Jello con fruta: No agrega Jello con fruta: No agrega

Usted puede pensar Jello con frutas, como los huevos de ebullición, se trata sólo de los más fáciles a nadie plato se puede hacer. Usted es un medio correcto. Hervir los huevos es fácil. Jello con fruta es fácil si usted agrega los frutos adecuados. Esto es lo que no va a agregar.

Jello no funciona cuando

Gelaltin está hecho de colágeno. A medida que sus proteínas enredadas, forman pequeños bolsillos que atrapan la fruta. Cuando la gelatina se solidifica usted tiene un montón de bien ondulada que es divertido para comer.

Sólo tienes que seguir las sencillas instrucciones en el paquete para agregar sus tazas de agua caliente, polvo de gelatina, agua fría y trozos de fruta. Revuelva y coloque en el refrigerador hasta que todos los geles. Expertos Jello aconsejo que asegúrese de remover hasta que un \ "Sopa \" gelatina espesa. De lo contrario, la fruta se asentará sólo con la parte superior de la gelatina, no en el interior. Asimismo, secar sus piezas de fruta con una toalla antes de poner la fruta en la mezcla húmeda. Eso no sería un problema con los plátanos, pero con otras frutas, el exceso de líquido puede prevenir un gel adecuado.

Las frutas que funcionan bien con Jello son bananas frescas, arándanos, manzanas y peras. Si usted era un niño cuya madre déjelo mirar para preparar gelatina con fruta, entonces es probable que vio utilizar fruta enlatada, a veces, como la ensalada de fruta. Lo que no puede recordar, sin embargo, es lo que ella hizo para asegurar que la fruta enlatada no hizo demasiada gelatina líquida. Ciertamente drena todos los jugos bien antes de añadir la fruta en conserva.

Lo que no añade

El escenario es familiar para cualquiera que haya fracasado, al menos, una vez por el Jello. Usted va al refrigerador, mirando adelante a su anillo de gelatina de cereza festiva con coloridas piezas de fruta, sólo para descubrir un anillo caldoso de un desastre acuoso. Eras cuidado de añadir agua justo lo suficientemente caliente y el agua fría lo suficiente y todo el paquete de polvo como se indica. ¿Qué salió mal? La respuesta es, probablemente, el tipo de fruta que ha elegido. La gelatina tiene su propia química mimado.

Piña, guayaba, mango, higo, kiwi y son los culpables que impiden Jello para convertirse en sólido. Todos ellos tienen una enzima bromelaína, que interfiere con la capacidad de la gelatina para aumentar a un gel más fuerte. La explicación científica general es que estas frutas cortadas en los cables de proteínas bromelina y los cables no se unen. La proteína se degrada gelatina y nunca tuvo la oportunidad de ser más sólido.

No agregue más agua

Agregar la fruta mal no es el único error que puede arruinar Jello. Otros desastres son de gelatina elástica irregular y la gelatina porque la mezcla no se agita a fondo. ¡No añadir la categoría, sin embargo, un error común es añadir demasiada agua. Su mejor apuesta es trabajar con tazas de medir y verter la cantidad de agua caliente y agua fría a las instrucciones del empaque o su llamada para reservar más elaborada receta. Jello no sólo es exigente con la adición de frutas a la misma, pero el agua utilizada. La adición de agua también realmente darle un lío caldoso.