ChefMD Gran Libro de Medicina Culinary ChefMD Gran Libro de Medicina Culinary

Atrás han quedado los días en que sólo el número de calorías o carbohidratos que consumido fue todo lo que necesitaba saber. ¡Prepárate para un nuevo enfoque a la alimentación - Medicina Culinario. No es suficiente con elegir las frutas más saludables, verduras y proteínas magras. Como se cocina o incluso ahorramos ellos puede cambiar dramáticamente la forma en que nuestros cuerpos utilizan. John La Puma, MD, es conocido como ChefMD y encontró numerosos consejos para hacer precisamente eso.

ChefMD Gran Libro de Medicina culinario: Un alimento Mapa Amante camino de bajar de peso, prevenir enfermedades, y obtener muy saludable. Estos son grandes reclamos para elevarse a! A pesar de la mención de la pérdida de peso en el título, este no es un libro de la dieta tradicional. Usted no encontrará un plan de calorías controladas o baja en carbohidratos entre páginas. Lo que encontrará son recetas, consejos y estrategias que sólo se puede hacer más saludable. Al poner este consejo a utilizar, eventualmente eliminar todos los malos hábitos alimenticios de que hacen y mantienen sobrepeso. La pérdida de peso es un adicional de obtener beneficios más saludable y sentirse mejor!

Este libro tiene tres partes: Comprensión Cocinar Medicina, convirtiéndose en un ChefMD, y vivir de la manera ChefMD. En la primera sección, usted aprenderá sorprendente información sobre cómo obtenemos más beneficios nutricionales de los alimentos que comemos todos modos. Por ejemplo, si almacena la sandía en el mostrador, ganarás hasta un 40% más de licopeno y de hasta un 139% más beta-caroteno que la sandía almacenada en el refrigerador. Convertirse en un ChefMD ofrece recetas y consejos para el almacenamiento de nuestras cocinas. Usted aprenderá cómo construir su gabinete de la medicina en la cocina! Viviendo de la manera ChefMD es un 8 semanas para una salud óptima. Cada semana es una lección de nutrición, con consejos sobre qué comer y qué no comer. Va a hacer pequeños cambios cada semana y para el final de la 8 ª semana, se sentirá fantástico!

Está todo bien. Usted aprenderá lo son también los ingredientes que hacen que su comida sepa algunos de los mejores alimentos que puede elegir. Nueces, aceitunas, hierbas y especias, miel, e incluso el café todos son buenos para usted - si usted sabe los detalles básicos. Dos tazas de café de filtro de un día pueden reducir el riesgo de cáncer de colon en un 25 por ciento, el riesgo de diabetes en un 30 por ciento, el riesgo de cálculos biliares por 40 por ciento, y el riesgo de cirrosis de hígado en un 80 por ciento. Sin embargo, espresso y prensa francesa no se incluyen: Cada uno se puede aumentar el colesterol malo un 8 por ciento.

El libro contiene 50 recetas suenan deliciosos, y planificar un menú de 14 días para empezar. Podrá disfrutar de las comidas como la trucha a la plancha Cítricos Slaw nítida Mediterráneo, queso de cabra cremoso y Pesto tortilla. Las recetas incluyen información nutricional para que pueda poner en su plan. Usted puede tomar vino con la cena, y algo delicioso para el postre. Parece tan fácil!

La receta de la muestra:

Honeyed pollo chinos Tetas

Salsa 3 cucharadas de ostras

De jengibre fresco picado 2 cucharaditas

1 cucharadita de chile en salsa de ajo o puré de té

4 mitades de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (4 onzas cada uno), preferiblemente orgánicos

1 cucharada de miel oscura

1 cucharada de salsa de soya baja en sodio

Prepare la parrilla de carbón o de gas o precalentar el horno para asar. Combine la salsa de la salsa de ostras, el jengibre y el ajo de chile, mezclar bien. Descargue una cucharada de mezcla para un tazón pequeño y dejar de lado. Extienda la mezcla restante en ambos lados del pollo, dejar reposar durante 5 a 10 minutos.

Ase el pollo durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté bien cocido. Mientras tanto, añadir la miel y mezcla de salsa de soja a la salsa de ostras reservado, mezclar bien. Servir como salsa para el pollo.

Rinde: 4 porciones.

Por porción: 143 calorías

Si usted desea saber más sobre el Gran Libro de Culinary Medicina ChefMD, echa un vistazo a su sitio web en www.chefmd.com y registrarse en su boletín de correo electrónico gratuito. Usted puede comprar el libro en un gran precio en Amazon.